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香濃鮑魚粥,訣竅是什么?鮑魚粥

字體:2020-01-04    煲湯食譜大全
 鮑魚,傳統的名貴食材,營養美味,相信大家都很喜歡吃。現實生活中,適合鮑魚的佳肴有不少,最簡單的做法就是煮粥。那么,關于鮑魚粥的做法,你知多少呢?下面就讓小編來介紹一下吧。
 
 
 
 
 
鹽                           適量
 
米飯                         1碗
 
鮑魚                        5只
 
蛤蜊                        5顆
 
芝麻油                   適量
 
白胡椒                   適量
 
 
 
 
 
 
 
【1】煮米飯
 
可以將隔天的米飯或已經煮好的米飯加入滾水中熬煮。
 
 
 
 
 
 
 
【2】汆燙鮑魚
 
燒一鍋開水,沸騰后關火,倒入鮑魚汆燙30秒,然后撈出放入冷水中降溫。
 
 
 
 
 
 
 
 
【3】處理鮑魚
 
將鮑魚去殼后,取出鮑魚肝備用。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【4】剝鮑魚嘴
 
將鮑魚嘴剝除。
 
 
 
 
 
 
 
【5】切鮑魚
 
將鮑魚切片備用。
 
 
 
 
 

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