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固元膏(5)

字体:2012-08-09    煲汤食谱大全
固元膏

固元膏(5)

材料
:阿胶125克〈冬天可用250克〉,黑芝麻半斤,核桃仁半斤,红枣375克,冰糖150克,黄酒500克 我还加了100克枸杞(自行配制的,原方中没有如果不?#19981;?#21487;以不加)我的所有材料购买地:阿胶(济南建联中药店)、其它材料(泉城广场银座地下超市)

做法

1、配齐所有材料

2、阿胶让药店帮助打成粉,免费的噢(如果是在商店买的没有打粉机,就自已回家先用锤子敲成小块,入加工机打成粉)

3、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里

4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀

5、装在容器里盖上盖子,上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火一个半小时。

固元膏(5)

注意事项

?#20445;?#40644;?#35889;?#22909;用好点的,我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种,千万别买成调料柜的料酒噢,太便宜的也建议不要选。

2,阿胶,东阿和福牌的都可以,咱山东人都知道这两家的渊源。

?#24120;?#31532;一次做的姐妹我建议您将材料减半?#35889;鰲?br />
4,入蒸锅的容器要加盖子,为的是不让水进入食物。(这个容器还真不好找,我家的蒸锅?#36824;?#22823;,我用一个深底的8寸披萨盘子,上面盖了平的披萨盘子,高度刚好,蒸了两锅,累噢,知道为啥让你材料减半了吧自制全家平安大补品---【固元膏】)

5,打粉用的机器就是个普通家用食品加工机,核桃有油不容易打,装到袋子里敲碎再擀成粉也成,红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。

固元膏(5)




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