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大寒驱寒胡椒猪肚汤做法

字体:2018-07-22    煲汤食谱大全
 由于体质或是生活方式的原因,很多人即使到了夏?#29042;?#20381;然会怕冷,经常觉得手脚冰凉,肚子也是凉凉的,尤其是一些女性朋友,但是又虚不受补,经常是吃过补养的东西就很容易上火。中?#39290;?#20026;,这是人身体本身的阳气不足,脾胃虚寒进而导致身体羸弱,就会出现非常容易感冒、腹泻、食欲不振,甚至上火等。
胡椒猪肚汤做法
传统养生药膳
 
胡椒猪肚汤原料:白胡椒、猪肚、猪排骨、猪肉、腐竹、生姜。
1
 
把原料洗净,捣碎白胡椒,装入猪肚里,然后用线把猪肚的口系上;
2
 
然后把排骨、猪肉和装好胡椒的猪肚焯水;
3
 
把焯好的排骨、猪肉和猪肚放入砂锅中,然后把姜拍一下放入锅中,大火煮开后换小火煮两个小时;
4
 
两个小时后把掰成段的腐竹放入锅中,换大火再煮10分钟,香喷喷奶白色的胡椒猪肚汤就出锅啦!
胡椒猪肚汤功效
温中散寒 温补脾胃
 
中国民间有一句谚语叫做“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在夏季,自然界阳气蒸腾,向上向外散发,天气表现得十分炎热,但是与此同时,在里的这个阳热反而虚少,所以地下表现得相当阴冷,这相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,就是夏季阳气在表,胃中虚冷,吃胡椒、生姜之类的温热之物是可以温胃健脾,吃冰的,凉的,反而越更容易伤了脾胃。夏天吃些温热的东西,把寒气驱了,体内寒气越少,阳气保存得越好,冬天就不容易生病,脾胃虚寒,四肢怕冷也就会有所好转了。
 

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