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羊排湯的做法

羊排蘿卜湯
羊排湯
原料:羊小排、馬蹄、白蘿卜、玉米、生姜。調料:料酒、鹽、雞精。
制作方法
1、鍋里燒開水、羊小排切塊放入沸水焯燙撈出,把全部的配料切成塊,備用。
2、熱鍋熱油,加入汆燙好的羊排炒香。
3、砂鍋里倒入適量清水,將炒香的羊排以及所有的配料都放入砂鍋中,撒入料酒慢慢煎制兩三個鐘頭。
4、起鍋前加入鹽和雞精即可。
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