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银耳紫薯粥

字体:2013-09-08    煲汤食谱大全
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的?#34987;?#37240;,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,?#31181;?#30284;细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效,你不妨也喜欢下紫薯吧。

银耳紫薯粥

银耳紫薯粥

原料
:大米半小碗,银耳4,5朵,紫薯(小个头的)2个

银耳紫薯粥

做法

步骤1:将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。

银耳紫薯粥

步骤2:用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。

银耳紫薯粥

步骤3:锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。

银耳紫薯粥

步骤4:小火约40?#31181;?#21518;稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,?#27426;?#35201;用勺子多次操底)。

银耳紫薯粥

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TAG标签: 紫薯 银耳
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